Как определить опасные яйца по скорлупе? Врач Алексеев поделился двумя важными признаками
Яйца – продукт, знакомый каждому с детства. Они не только вкусные, но и богаты белком, витаминами и микроэлементами.
Яйца – продукт, знакомый каждому с детства. Они не только вкусные, но и богаты белком, витаминами и микроэлементами. Однако, как и любой продукт питания, яйца могут быть не только полезными, но и опасными . Как яйца могут стать угрозой здоровью?
Опасность представляют яйца с поврежденной скорлупой. Микротрещины, невидимые глазу, могут быть воротами для инфекции, проникнув внутрь яйца.
Сальмонеллез и птичий грипп: два главных врага в скорлупеГлавными возбудителями заболеваний, передающихся через яйца, являются сальмонелла и вирус птичьего гриппа.
Сальмонелла : коварная бактерия, способная вызвать острое кишечное отравление. Симптомы сальмонеллеза: диарея, тошнота, рвота, боли в животе.Вирус птичьего гриппа : более опасное заболевание, которое может привести к летальному исходу.
Как обезопасить себя? Тщательно мойте руки с мылом после контакта с сырыми яйцами. Употребляйте яйца только после тщательной термической обработки. Сальмонелла погибает при температуре 70°C, птичий грипп – при 71°C. Не употребляйте в пищу яйца с трещинами или другими повреждениями скорлупы. Не ешьте сырые или плохо проваренные яйца.Справка : Современные исследования показали, что употребление 3 яиц в день может снизить риск развития диабета и повысить уровень "хорошего" холестерина.
Помните :
Информация, представленная в этой статье, не является медицинской рекомендацией.
Читайте также:
Яичный код: что означают маркировки С1 и С2 на яйцах. Эксперт по-настоящему удивил Автор: Вадим РудаковПоследние новости
Отравление метиловым спиртом
Метиловый спирт содержится в жидкостях для очистки стекол автомобилей и в растворителях, а также может содержаться в суррогатной алкогольной продукции.
Поздравление главы Администрации Балтачевского района Ильгиза Субушева с наступающим Новым годом
Уважаемые балтачевцы, земляки, гости Балтачевского района! Искренне поздравляю вас с наступающим 2025 годом!
В Башкирии с нового года увеличены единовременные выплаты при заключении контракта с Минобороны России
Повышенные выплаты будут предоставляться за контракт, заключенный с 1 января по 31 марта 2025 года.
Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество
Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи